Aquest és un espai dedicat a la pesca amb rall, un costum encara viu per la franja litoral del País Valencià i que compta amb una bona colla de seguidors per les comarques del Camp de Morvedre i la Plana Baixa. Ací trobareu la informació necessària perquè coneixeu aquest art de pesca mil·lenari i perquè el respecteu com a bon costum que és. Valencià, mediterrani i arrelat a la nostra identitat de poble. Benvinguts sigueu.



diumenge, 2 de juny de 2013

Rall i paelles per a la nova temporada

Diu Josep Pla que el llobarro, també conegut com a llop de mar en altres indrets, és un peix de molta astúcia, difícil de pescar, potser el que produeix menys sensacions de peix conjuntament amb el corball. I que per això és tan bo, sobretot si es fa a la brasa, sense sucs ni afegitons. Clar que el mestre Pla es refereix al llobarro criat en estat salvatge, no al que actualment voreja les nostres costes, sospitós en gran mesura de provindre d’aquestes granges marines tan freqüents i tan consolidades d’un temps ençà en el litoral valencià.
Cabàs, soquets, rall i llobarros
Vicent Arnal, àlies el Fiero, president d’honor de la Confraria de Pescadors amb Rall del Camp de Morvedre i la Plana Baixa, assegura que els llobarros de piscifactoria, quan s’escapen com a conseqüència d’un temporal o són amollats per manca de rendibilitat comercial, boguen desorientats per la immensitat de la mar, que són exageradament innocents i que no tenen la intel·ligència que els caracteritza quan han crescut en el seu hàbitat natural. No deu ser casualitat, per això, que molts d’aquests llobarros acaben allotjats allà on sol haver-hi menjar en abundància, peixos vulgars que es mouen en molades a la recerca de goles i esculleres com ara la de les Cases de Queralt, on conflueixen els termes de Sagunt, Benavites i Almenara i on dissabte passat es va celebrar una nova i exitosa jornada de començament de la temporada de pesca amb rall. Perquè així fa goig. Una jornada magnífica que comptà amb els més il·lustres ralladors de la contornada i que tingué tots els ingredients necessaris per a convertir-se en cita ineludible amb el pas dels anys: sol, bona mar, esmorzar de luxe, llobarros a manta, varietat de ralls i com no, com no, les fabuloses paelles a llenya obra de Juan el Duco, de Quartell, mestre paeller de la colla.
A les Cases de Queralt solen confluir
pescadors de canya amb pescadors de rall